鹰潭余江美食攻略
余江美食以赣菜为主，融合地方特色，以下是前十名推荐及实用攻略：
- 余江板栗 - 香甜软糯，建议秋季前往当地农贸市场购买新鲜炒制版。
- 余江豆腐 - 口感细腻，老字号豆腐店如“刘记豆腐”不可错过。
- 糯米鸡 - 香糯入味，早餐时段在街头小摊品尝最佳。
- 红烧肉 - 肥而不腻，推荐“老赣味”餐厅的经典做法。
- 鱼头煲 - 鲜辣浓郁，冬季食用更暖胃，本地人常去“江畔渔家”。
- 腌菜炒肉 - 酸辣开胃，家常菜代表，多数餐馆都能点到。
- 芋饺 - 皮滑馅香，夜市或传统小吃店有售。
- 酱鸭 - 咸香耐嚼，可购买真空包装作为特产带走。
- 糍粑 - 软甜粘牙，节日期间街头常有现做现卖。
- 野菜饼 - 清新健康，春季山区农家乐体验最佳。
旅行贴士：余江美食分布较散，建议租车自驾探索；多数餐馆人均消费30-50元；注意辣度可选，提前告知服务员。搭配鹰潭山水游览，味觉与视觉双享受！