余江特色小吃深度攻略
余江小吃融合赣菜鲜辣软糯的特色，以下为必吃清单及实用建议：
- 灯盏粿：用米浆制成盏形，填入香菇、肉末、豌豆等蒸熟，口感软糯咸香。推荐老城区「余家粿铺」，人均15元。
- 余江豆腐乳：发酵后加辣椒粉腌制，配粥绝佳。可购于「余江特产店」，保质期3个月。
- 手工糯米糍：外裹花生粉的甜糯小吃，街头摊贩现做最佳，5元/份。
- 板栗烧鸡：本地农家菜，板栗甜糯与鸡肉鲜辣结合，建议在「龙山农庄」品尝。
Tips：小吃多集中在余江古镇步行街，建议清晨前往购买新鲜出炉的灯盏粿。搭配本地葛根汁可解辣。
鹰潭余江必吃特色小吃攻略 | 舌尖上的赣东北风味
2025-09-08 06:26:48 浏览次数：
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